第161 章 抓贼人 (第2/2页)
子好.....”
两人到铺子时，关宁带着刘小雨和方谷已经在蒸凉皮了。
“表哥你把烤鸭炉点起来，再把今日要用柴禾劈出来，章池你把前厅桌子擦一遍，再给门口小黑板上加一道新菜：砂锅河鲜鱼丸煲。
一会送鱼的大叔来，他的鱼虾我们都要了。”
方谷好奇，“宁姐，为啥不是咱昨晚喝的鱼丸汤，那个也好喝呢。”
“那个太简单，今日给顾客做复杂些，食材丰富点，价格就高起来了。”
河鲜鱼丸煲听起来高大上，其实很好做。
大砂锅里舀入鱼骨高汤烧开，下入萝卜片，菌菇慢炖入味，再放入鱼丸，河虾和豆腐一同焖煮。
鱼丸吸满河鲜浓汤，萝卜绵软，这一锅最是暖胃。
一锅关宁收一百文。
但如果是昨晚那种简单的鱼丸烫，她最多只能收二十文。
中午给方衡送的饭就是这道菜，里面总共十枚鱼丸，五只河虾，杜力言几人只吃两个就没了。
“方兄，下午回去跟表姐说，我明日要吃这个。”
"我也是我也是...."
方衡轻咳一声，“鱼丸制作麻烦，汤底也是精心熬制鱼汤，所以这一份价格有些贵。”
“多贵？”
不会和烤鸭一个价吧？那确实顿顿吃不起，徐同和想。、
“一百文。”
嗐，不就是一百文嘛。
“你吓兄弟我一跳，大不了我明日只要这个鱼丸煲和米饭，其他东西不要了呗。”
“就是就是....”杜力言也点头附和。
如果老头子连一顿饭一百多文的饭钱都不给的话，他还念什么书。
方衡也觉得自己这话多余了，一百文他能花十日，却是这些人的一道菜钱。
铺子里，鱼丸煲也特别受欢迎。
“章小子，你这个鱼丸煲，给来先上一份。”
来人是街头那家书铺掌柜，他的东家是府城人，儿女妻子也定居府城。
只有他一个人在这边看店，平时一日三餐基本在外面解决，附近哪家吃食好吃他比谁都清楚。
自从关宁食肆开业，就属刘掌柜和赵爷来得最勤。
章池时常有空去书铺看书，再加上这边吃食好吃，俩人很熟。
“刘掌柜稍等。”
“不急，别催你娘子，慢慢煲，火候一定要够哈，伙计说你一早在门口小黑板上写字，我就觉着你娘子肯定又上了新品。
这不，就盯着你家铺子开门好第一个上门。”
等午时用饭高峰期，他真怕自己排不上队。
“刘掌柜的想法是对的，这鱼丸制作过程极复杂，数量不多，卖完只能等明日。”
刘掌柜更心情更好，“好好好.....”
“啥玩意数量有限，卖完就没了，老刘你又在说什么好......”
说话间，赵爷带着妻子走进来。
“章夫子，今日是不是又有好东西了？”
“对，鱼丸煲，赵爷来一份不？”
“一份哪够，必须来两份。”
如果通泉县评选最能吃，最爱吃的模范夫妻，难必然是赵爷两口子。
天生的饭搭子。
两人不仅饭量高，口味也相近。