第526章 报名参赛 (第1/2页)
孙师傅走进去,伸手摸了摸灶台高度,又看了看排烟管道,点了点头:“行,能用。”
等几位大师傅熟悉了环境,林国强让赵志军把员工们都集合过来。
赵志军到后院喊了一声,王春梅带着十几号人走过来。
服务生们已经训练得像模像样了。
六个姑娘穿着统一的白衬衫黑裤子,头发盘得整整齐齐,走路的时候腰挺得笔直,步子不急不缓。
几个新招的学徒工和洗碗工跟在后面,也都干干净净。
林国强站在人群前头,环视了一圈。
“咱们清宴楼装修得差不多了,大师傅们也到了。
我给大家介绍一下,这位是孙德胜孙师傅,清宴楼总厨。
这位是孟师傅,这位是顾师傅。
都是做了几十年菜的老师傅,手艺没得说。”
他顿了顿,指着张哥、小梁几个人说:“张哥,小梁,还有新来的赵霖、胡一峰,你们跟着几位师傅好好学。
前厅这边,暂时由王春梅当主管,收银还是花姐负责。”
王春梅站出来一步,微微点头。
花姐抱着账本站在人群里,推了推黑框眼镜。
“过几天就是市厨艺比赛了。”
林国强提高了一点声音,“咱们做好准备,争取在邢市打出名气来。
到时候,清宴楼的生意必定红火。”
员工们纷纷应声,干劲十足。
“行了,解散,服务员跟着春梅继续练,学徒工跟着大师傅们去后厨。”
人群散了。
林国强把王勇叫过来:“从明天开始,你开始从县里往这边拉生鲜蔬菜。
两边我都会安排好人对接,县里找老丁,这边找花姐。
你只管送货,别的不用操心。”
“好的老板。”
下午,林国强带着王勇和赵志军去了市监理所考驾照。
理论、桩考、路考,一套流程走下来,林国强顺利通过,拿到了实习驾照。
次日,林国强带着赵志军和孙师傅,去报名参加厨艺比赛。
比赛报名处设在市文化宫一楼大厅。
门口处挂着一道红底白字的横幅。
“邢市第三届厨艺大赛报名处”。
大厅里摆了几张长桌,几个工作人员坐在后头登记。
来报名的人不少,排了条长队。
林国强排在队伍里,前后看了看。
来报名的厨师什么来历都有。
有饭店的大师傅,穿着白工装,胸前绣着店名。
有厨师世家的传人,年纪轻轻但气度沉稳。
有大酒店的总厨,身边还跟着助手。
排了半个多钟头,轮到林国强。
他把清宴楼的营业执照和孙师傅的厨师等级证书递过去。
工作人员翻了翻,登记了信息,发了张参赛证。
“比赛日期是五月初六,上午八点,市文化宫大礼堂,带好参赛证和自备工具食材。”
“好。”
林国强带着孙师傅报完名,在角落里站了会儿。
赵志军跟在旁边,眼睛四处乱转。
“三姐夫,你看那边。”
赵志军用胳膊肘碰了碰林
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